У чому користь: кориця

Продовжимо огляд найкорисніших спецій світу? 

На черзі кориця. Це одна з найдавніших і найпопулярніших спецій у світі, яку використовують у кулінарії, медицині та косметології. Її аромат і смак не лише збагачують страви, а й мають корисний вплив на організм людини. 

І ми вже готові розповісти тобі про всі переваги кориці, її властивості та способи застосування.

 

Основні корисні властивості кориці

Кориця – це кора коричного дерева, що належить до родини лаврових. Найякісніша кориця походить із Цейлону і відома під назвою "цейлонська кориця". Її ніжний смак і аромат вигідно відрізняють її від дешевшого аналога – касії, яку часто використовують як замінник.

Антиоксидантна дія

Кориця містить велику кількість антиоксидантів, таких як поліфеноли. Вони допомагають боротися зі шкідливими вільними радикалами, що сприяють старінню організму та розвитку захворювань.

Протизапальні властивості

Кориця може зменшувати запалення в організмі, тим самим сприяє боротьбі з хронічними захворюваннями, такими як артрит чи серцево-судинні хвороби.

Позитивний вплив на рівень цукру в крові

Ця спеція особливо корисна для людей із діабетом 2-го типу. Кориця допомагає знижувати рівень глюкози в крові, покращує чутливість до інсуліну.

Покращення функцій мозку

Аромат кориці стимулює когнітивну активність і пам’ять. Деякі дослідження доводять, що спеція може зменшувати ризик розвитку нейродегенеративних хвороб, таких як хвороба Альцгеймера.

Зміцнення серцево-судинної системи

Регулярне вживання кориці сприяє зниженню рівня "поганого" холестерину і підвищенню рівня "хорошого". Це допомагає запобігати серцевим захворюванням.

Антибактеріальна та протигрибкова дія

Кориця ефективно бореться з бактеріями та грибками. Її навіть використовують як натуральний консервант у харчовій промисловості.

 

Як використовують корицю?

Кориця – універсальна спеція, яка додає теплого аромату та солодкого присмаку стравам. Вона ідеально підходить для десертів, напоїв, основних страв та навіть смузі чи йогуртів.

Найчастіше її додають на кінцевому етапі приготування страв, щоб максимально зберегти пряний аромат.

Окрім кулінарії, корицю використовують і в народній медицині. Наприклад, її використовували як засіб від застуди, головного болю та проблем із травленням. 

Щоб приготувати корисний чай з корицею для зміцнення імунітету, додай пів чайної ложки кориці у гарячий зелений чай і трохи меду.

А якщо потрібно покращити травлення, то у склянку теплої води додай корицю і сік половини лимона.

Для зняття болю у м'язах теж допоможе кориця. Декілька крапель ефірної олії кориці змішай з базовою олією та нанеси масажними рухами на тіло.

 

Користь кориці у косметології

Природні властивості кориці сприяють поліпшенню стану шкіри, волосся та загального вигляду. Завдяки антисептичним, стимулювальним та протизапальним властивостям, кориця є ефективним засобом для догляду за шкірою та волоссям. 

Кориця для шкіри обличчя

Кориця ефективно очищує шкіру та зменшує кількість бактерій, що викликають акне. Її протизапальні властивості допомагають зменшити почервоніння та запалення.

Простий рецепт дієвої маски проти акне:

• 1 чайна ложка кориці;
• 1 столова ложка меду.

Змішай інгредієнти, нанеси на проблемні зони та залиш на 10 хвилин. Змий теплою водою. Використовуй 1-2 рази на тиждень.

Кориця також покращує колір обличчя, адже добре стимулює кровообіг. 

Рецепт маски для сяяння шкіри:

• 1/2 чайної ложки кориці;
• 1 чайна ложка лимонного соку;
• 2 столові ложки йогурту.

Нанеси маску на обличчя на 15 хвилин, уникай чутливих зон. Змий прохолодною водою.

Антиоксиданти у складі кориці борються з вільними радикалами, які викликають старіння шкіри.

Вдома можна робити дієву ліфтинг-маску:

• 1 чайна ложка кориці;
• 1 яєчний білок;
• 1 чайна ложка меду.

Ця маска допомагає підтягнути шкіру та зробити її більш пружною. Нанеси на обличчя на 15 хвилин та змий теплою водою.

 

Кориця для волосся

Кориця покращує кровообіг шкіри голови, що стимулює ріст нового волосся та зміцнює корені.

Рецепт маски для росту волосся:

• 1 чайна ложка кориці;
• 1 столова ложка кокосової олії;
• 1 чайна ложка меду.

Нанеси суміш на корені волосся, помасажуй і залиши на 20–30 хвилин. Змий теплою водою з шампунем.

Кориця насичує волосся корисними елементами, повертаючи йому здоровий вигляд і блиск.

Рецепт живильної маски:

• 1 столова ложка кориці;
• 2 столові ложки оливкової олії;
• 1 жовток.

Нанеси на всю довжину волосся, залиши на 30 хвилин, потім змий.

 

Кориця для догляду за тілом

Кориця допомагає видаляти ороговілі клітини шкіри, залишаючи її м’якою та гладенькою, тому її часто додають до скрабів.

Рецепт домашнього скрабу:

• 1 столова ложка кориці;
• 3 столові ложки цукру;
• 2 столові ложки оливкової олії.

Нанеси скраб масажними рухами під час приймання душу, потім змий теплою водою.

Кориця також сприяє покращенню кровообігу та розщепленню жирів у підшкірних шарах. Якщо ти прагнеш позбутись апельсинової кірки, тоді використовуй антицелюлітні засоби з цим інгредієнтом, або приготуй його вдома сама.

Рецепт антицелюлітної суміші:

• 1 чайна ложка кориці;
• 3 столові ложки кавових залишків;
• 2 столові ложки кокосової олії.

Нанеси засіб на проблемні зони, обгорнись харчовою плівкою і залиш на 20 хвилин, потім змий.

 

Увага! Попри численні переваги, кориця може викликати подразнення у чутливої шкіри. Перед застосуванням проведи тест на невеликій ділянці шкіри. Уникай використання кориці у разі алергії чи при схильності до подразнень.