Тренд: комбуча – суперфуд для шкіри

У світі здорового способу життя та ретельного догляду за шкірою дедалі популярнішою стає комбуча – напій з ферментованого чаю. Її часто називають "живим" напоєм через корисні бактерії, які виникають під час бродіння.

Комбуча вже давно використовується в східній медицині для підтримки імунітету та здоров'я кишківника, але останнім часом вона здобула увагу завдяки своїм потенційним властивостям для догляду за шкірою. Чим комбуча може бути корисною для організму і чому її все частіше додають до косметичних засобів? Читай далі, щоб дізнатись.

 

Що таке комбуча?

Комбуча – це ферментований напій, виготовлений із зеленого або чорного чаю, цукру та симбіотичної культури бактерій і дріжджів (SCOBY). У процесі бродіння дріжджі перетворюють цукор на алкоголь, який потім споживається бактеріями, утворюючи органічні кислоти, вітаміни та пробіотики. В результаті виходить освіжаючий, злегка газований напій з кисло-солодким смаком.

Комбуча має багатий склад корисних речовин, які утворюються в результаті ферментації. Отже, розглянемо більш детально, що містить в собі цей напій.

Пробіотики – живі корисні бактерії, що підтримують баланс мікрофлори кишківника, покращують травлення та зміцнюють імунітет.

Органічні кислоти, зокрема оцтова, молочна та глюкуронова кислоти, які сприяють детоксикації організму та зниженню запальних процесів.

Антиоксиданти, поліфеноли з чаю, які борються зі шкідливими вільними радикалами, захищаючи клітини від окисного стресу та старіння.

Вітаміни групи B (В1, В6 і В12), які підтримують енергетичний обмін та покращують функціонування нервової системи.

Полісахариди для підтримки імунної системи та кращої регенерації клітин.

Ензими – ферменти, які допомагають перетравлювати їжу, що полегшує роботу шлунково-кишкового тракту.

Комбуча позитивно впливає на травлення, імунітет, стан шкіри та загальне самопочуття, надає організму природні речовини для його оздоровлення.

 

Комбуча – суперфуд для шкіри 

Комбуча корисна для шкіри завдяки її унікальному складу, що поєднує в собі пробіотики, антиоксиданти та органічні кислоти. Вона має низку цінних властивостей для шкіри, тому її все частіше використовують у косметології та щоденному догляді.

Очищення та детоксикація

Органічні кислоти, такі як глюкуронова та оцтова, допомагають виводити токсини з організму, що зменшує запальні процеси й сприяє очищенню шкіри.

Антиоксидантний захист

Поліфеноли з чаю, які зберігаються в комбучі після ферментації, захищають шкіру від шкідливої дії вільних радикалів. Це допомагає зменшити ознаки старіння, зокрема зморшки та пігментацію.

Регенерація та відновлення клітин 

Пробіотики у комбучі сприяють відновленню клітин шкіри та покращують її бар'єрну функцію. Це допомагає боротися з акне, подразненнями та іншими шкірними проблемами.

Глибоке зволоження

Комбуча допомагає підтримувати водний баланс шкіри, робить її більш м'якою та еластичною. Вона сприяє глибокому зволоженню та зменшує ознаки сухості.

Покращення текстури шкіри

Регулярне використання косметичних засобів із комбучею або її вживання допомагає вирівняти тон шкіри, робить її більш гладенькою та свіжою.

Освітлення шкіри
Комбуча вирівнює тон шкіри, допомагає позбутися тьмяності та слідів пігментації. Її часто додають до засобів для освітлення шкіри.

 

Як саме комбуча потрапляє до складу косметичних засобів

Комбучу використовують у косметичних засобах у формі екстракту, який додають до різних продуктів для догляду за шкірою та волоссям. 

Екстракт комбучі видобувають шляхом ферментації чаю, за допомогою якої утворюється корисна для шкіри та організму речовина. Процес видобутку екстракту проходить чотири основні етапи: ферментацію, концентрацію, стабілізацію та безпосереднє додавання до складу доглядових засобів.

Основним інгредієнтом для отримання екстракту є готова комбуча, яку отримують шляхом ферментації солодкого чорного або зеленого чаю. На цьому етапі використовують культуру SCOBY, що розщеплює цукор і виробляє органічні кислоти, пробіотики та інші корисні речовини.

Після ферментації отриману рідину очищають від твердих залишків, а потім концентрують. Це відбувається шляхом випарювання надлишкової рідини або спеціальних методів екстракції, що дозволяють зберегти корисні компоненти комбучі.

Для використання в косметиці екстракт комбучі стабілізують, щоб зберегти його властивості та подовжити термін придатності. Це може бути обробка на низьких температурах або додавання натуральних консервантів, щоб уникнути втрати активних речовин.

Готовий екстракт використовують у виробництві косметики. Його додають до кремів, сироваток, тоніків та інших продуктів для догляду за шкірою та волоссям.