Тренд: комбуча – суперфуд для кожи

В мире здорового образа жизни и тщательного ухода за кожей все популярнее становится комбуча – напиток из ферментированного чая. Ее часто называют «живым» напитком из-за полезных бактерий, которые возникают во время брожения.

Комбуча уже давно используется в восточной медицине для поддержания иммунитета и здоровья кишечника, но в последнее время она получила внимание благодаря своим потенциальным свойствам для ухода за кожей. Чем комбуча может быть полезна для организма и почему ее все чаще добавляют в косметические средства? Читай дальше, чтобы узнать.

 

Что такое комбуча?

Комбуча – это ферментированный напиток, изготовленный из зеленого или черного чая, сахара и симбиотической культуры бактерий и дрожжей (SCOBY). В процессе брожения дрожжи превращают сахар в алкоголь, который затем потребляется бактериями, образуя органические кислоты, витамины и пробиотики. В результате получается освежающий, слегка газированный напиток с кисло-сладким вкусом.

Комбуча имеет богатый состав полезных веществ, которые образуются в результате ферментации. Итак, рассмотрим более детально, что содержит в себе этот напиток.

Пробиотики – живые полезные бактерии, которые поддерживают баланс микрофлоры кишечника, улучшают пищеварение и укрепляют иммунитет.

Органические кислоты, в частности уксусная, молочная и глюкуроновая кислоты, которые способствуют детоксикации организма и снижению воспалительных процессов.

Антиоксиданты, полифенолы из чая, которые борются с вредными свободными радикалами, защищая клетки от окислительного стресса и старения.

Витамины группы B (В1, В6 и В12), которые поддерживают энергетический обмен и улучшают функционирование нервной системы.

Полисахариды для поддержки иммунной системы и лучшей регенерации клеток.

Энзимы – ферменты, которые помогают переваривать пищу, что облегчает работу желудочно-кишечного тракта.

Комбуча положительно влияет на пищеварение, иммунитет, состояние кожи и общее самочувствие, предоставляет организму природные вещества для его оздоровления.

 

Комбуча – суперфуд для кожи 

Комбуча полезна для кожи благодаря ее уникальному составу, сочетающему в себе пробиотики, антиоксиданты и органические кислоты. Она обладает рядом ценных свойств для кожи, поэтому ее все чаще используют в косметологии и ежедневном уходе.

Очищение и детоксикация

Органические кислоты, такие как глюкуроновая и уксусная, помогают выводить токсины из организма, что уменьшает воспалительные процессы и способствует очищению кожи.

Антиоксидантная защита

Полифенолы из чая, которые сохраняются в комбуче после ферментации, защищают кожу от вредного воздействия свободных радикалов. Это помогает уменьшить признаки старения, в частности морщины и пигментацию.

Регенерация и восстановление клеток 

Пробиотики в комбуче способствуют восстановлению клеток кожи и улучшают ее барьерную функцию. Это помогает бороться с акне, раздражениями и другими кожными проблемами.

Глубокое увлажнение

Комбуча помогает поддерживать водный баланс кожи, делает ее более мягкой и эластичной. Она способствует глубокому увлажнению и уменьшает признаки сухости.

Улучшение текстуры кожи

Регулярное использование косметических средств с комбучей или ее употребление помогает выровнять тон кожи, делает ее более гладкой и свежей.

Осветление кожи

Комбуча выравнивает тон кожи, помогает избавиться от тусклости и следов пигментации. Ее часто добавляют в средства для осветления кожи.

 

Как комбуча попадает в состав косметических средств

Комбучу используют в косметических средствах в форме экстракта, который добавляют в различные продукты для ухода за кожей и волосами. 

Экстракт комбучи добывают путем ферментации чая, с помощью которой образуется полезное для кожи и организма вещество. Процесс добычи экстракта проходит четыре основных этапа: ферментацию, концентрацию, стабилизацию и непосредственное добавление в состав уходовых средств.

Основным ингредиентом для получения экстракта является готовая комбуча, которую получают путем ферментации сладкого черного или зеленого чая. На этом этапе используют культуру SCOBY, расщепляющую сахар и производящую органические кислоты, пробиотики и другие полезные вещества.

После ферментации полученную жидкость очищают от твердых остатков, а затем концентрируют. Это происходит путем выпаривания избыточной жидкости или специальных методов экстракции, позволяющих сохранить полезные компоненты комбучи.

Для использования в косметике экстракт комбучи стабилизируют, чтобы сохранить его свойства и продлить срок годности. Это может быть обработка на низких температурах или добавление натуральных консервантов, чтобы избежать потери активных веществ.

Готовый экстракт используют в производстве косметики. Его добавляют в кремы, сыворотки, тоники и другие продукты для ухода за кожей и волосами.